Zitara Premium White Pack

Пино бланът се продаваше самостоятелно и се изчерпа бързо. Последните бройки са заделени и излизат само в този комплект.

Zitara Pinot Blanc · Limited Edition · 2 × 750 мл
Чист пино блан, какъвто в България почти не се прави. Гроздето идва от лозе край Хисаря, на братята Любен и Делин Дочеви, и Петър го търси години, преди да го намери. Виното е престояло в дъбова бъчва, но дървото не се налага: усеща се като печени ядки зад белите цветове. Тялото е меко, а свежата киселинност държи баланса до края.

Crémant de Bourgogne ZITARA · 100% Chardonnay · 2 × 750 мл
Пенливо от Бургундия, произведено от Cave de Lugny, кооперативна изба, основана през 1926 г. Гроздето е от тероара Les Crays край Saint-Gengoux-de-Scissé, върху почви от мергел и варовик. Виното отлежава 24 месеца върху фини утайки и оттам идват кремообразната текстура и финият мехур. В аромата се редуват бяла праскова, мирабел, цитрусова кора и препечен хляб.

Zitara Riesling · 2023 · 2 × 750 мл
Светъл цвят със зелени тонове. Носът е свеж и минерален, с праскова и дюля, зад които стоят мед, дим и акация. Тялото е деликатно, а завършекът остава сух и минерален.

Кога се отваря

Кремантът иска да е добре изстуден и върви от аперитива нататък.
Пино бланът търси храна и разговор, който не бърза.
Ризлингът е за когато искаш нещо сухо и минерално, без тежест.